Selon une enquête du New York Times, la présence de mélanine dans des produits alimentaires chinois pourrait connaître une nouvelle et importante extension notamment dans le domaine de l’élevage bovin et piscicole.
Une enquête du New York Times vient relancer le scandale de la mélanine après que l’on ait trouvé récemmpent sa présence dans des œufs et non plus uniquement dans le lait et des produits contenant des produits laitiers comme les bonbons. Selon le quotidien américain, les autorités sanitaires de Hong Kong s’apprêtent à rechercher la mélanine dans de nombreux produits, notamment dans la viande et le poisson à l’instar des autorités sanitaires des grandes villes chinoises comme Shanghai. Car de nombreux professionnels du secteur de la chimie et de l’agro-alimentaire estiment que de la mélanine a été vendue pendant des années à des exploitations afin de la mélanger avec de la nourriture pour les bœufs et des poissons. Ce n’est que dernièrement que les autorités chinoises ont interdit la vente de mélanine à toute société travaillant dans le secteur agro-alimentaire. Du coup, pour le New York Times, de très nombreux produits chinois ou des produits contenant des ingrédients produits en Chine et vendus dans le monde entier ces dernières années ont pu contenir de la mélanine et que cela peut encore être le cas. Ces menaces induisent évidemment des rumeurs dont une des dernières faisait état, aux Etats-Unis, de présence de mélanine dans les bonbons d’Halloween. Selon la FDA (Food & drug administration), l’organe américain de contrôle, il n’y avait pas de réalité à cette rumeur mais que des contrôles continus avaient lieu pour éviter la commercialisation de tout produit contenant de la mélanine aux Etats-Unis. Rappelons que ce scandale a été sciemment minimisé pendant des mois par les autorités chinoises, notamment avant les Jeux olympiques de Pékin. Depuis, le gouvernement a fermé de nombreuses exploitations agricoles et a limogé de nombreux responsables sanitaires en en emprisonnant également plusieurs. La mélanine est utilisée pour augmenter la teneur en protéines de manière frauduleuse.
Alexandre Vatimbella
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